お家ごはん

４月１７日　お馴染みの目玉焼きとある物だけで作ったアヒージョ ホームベーカリーで作ったパン、ベーコン、卵ちゃん、バター、チーズ、トマト、エノキなどです。   目玉焼き   目玉焼き ...

無性にやりたくなる縁側ランチ またやりました。ただの目玉焼きとパンを焼いて食べるだけなのに、楽しいしすごく特別感があってたのしい。だから、今回もやっちゃいました。   こちら準備した食材です ...

縁側で日向ぼっこランチをしよう 前回は、庭に椅子と小さなテーブル、コンロで料理する簡単キャンプをしましたが、キャンプは諦めて！ 庭にコンロを（縁側から手が伸ばせるくらい）設置して料理をして、縁側で食べ ...

玄米酵素ご飯の作り方 玄米：600g(4合) 小豆：50g 粗塩：3g 水：1000cc 炊飯器 先ずお米をさっと洗い（軽くすり潰すように洗うのもOK）炊飯器に玄米を入れる。 それから、小豆を軽く洗っ ...

近所の鍼灸師が教えてくれた面白食事法!　椎茸大根スープ 用意する物 大根の輪切り　×2　   　　　（厚さ1～3センチ程度） 干し椎茸       　×5、6個　　 （値は張るが、冬茹（どんこ）椎茸が ...

今回紹介しますアジのこっくり煮とは、お酢をきかせながらじっくり煮汁がほぼ無くなるぐらいにまで煮込みます。前に名前の由来を聞いた時には、「じっくり煮る様からこっくり煮と言われるようになったんだろうね。」 ...