夜が来た！夜の庭キャン始めよう♪
無性にキャンプがしたくなり、お昼に庭で焚き火をやって、お昼ご飯を作ってほっこりして(*´ω｀*)
その様子はこちら
「我慢できず手軽にお家の庭でキャンプ、庭キャンをやってみた！前編（昼）」
夜に作るキャンプ飯を考えながら一旦休憩をし、暗くなるのを待ちます。
火の準備！！
木を組み立てて、真ん中に墨を
燃えてる動画
どんどん燃えてきたよ＝！！！
火を見ていると落ち着きますよね♪
火の準備が出来たのでキャンプ飯作っていきましょう！！！
明太子とカーマンベールのアヒージョ
今回こちらのアヒージョ、オリーブオイルを贅沢に150㏄ほど入れて、油がすごく余ってしまい捨てるのは勿体ないので。
そのまま、油は足さず３品作りました！
材料
明太子 ・・・ 1~2腹（好きなだけ）
カーマンベール ・・・ 好きなだけ私は贅沢に１箱使いました(笑）とろけるチーズでも良し！
しめじ ・・・ １株（好きなだけ）
ニンニク ・・・ 1片、ニンニクチューブなら２㎝ぐらい（好きなだけ）
オリーブオイル ・・・適量（100㏄ぐらい）
あれば大葉 ・・・（好きなだけ）
下ごしらえ
・しめじは石づきを落として小房に分けます。
・明太子は皮から中身を取り出します。
・カマンベールチーズは6等分に切り込みを入れます。
・ニンニク刻む
・大葉せん切りにします。
作り方
①スキレットなどに、オリーブオイル、ニンニク、しめじを入れて炒めます。
②しめじに火が通ったらカーマンベールチーズを入れて、更に２～３分程火にかけます。
③仕上げに明太子とお好みで大葉を添えたら完成です。
すごく美味しく出来ました！
鯖缶のアヒージョ
先ほどの明太子とカーマンベールチーズのアヒージョの油がかなり残ってしまい勿体ないので、そのまま使いました。
そこに鯖缶の鯖を入れて軽く煮て完成です。これもすごく美味しい！！！！
材料
オリーブオイル ・・・ 100㏄程
ニンニク ・・・ 1片、チューブなら２㎝ぐらい
鯖缶 ・・・ １缶
作り方
①スキレットなどに、オリーブオイル、ニンニクを入れて炒めます。
②鯖缶を入れて、軽く煮こんだら完成です。
お好みでトマト、しめじ、チーズなども一緒に煮込むのも良いです♪
鯖の味噌煮缶ときのこのトマト煮
材料（４人分）
鯖の味噌煮缶 ・・・ ２缶
トマトの水煮 ・・・ １缶
しめじ ・・・ １～２パック（150ｇ）
ニンニク ・・・ 1片、チューブなら２㎝ぐらい（お好みで）
コショー ・・・ 少々
チーズ ・・・ 好きなだけ（とろけるチーズ2～3枚）
バジル ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 適量
下ごしらえ
・しめじは石づきを落として小房に分けます。
作り方
①スキレットなどに、オリーブオイル、ニンニク、コショー、鯖の味噌煮、トマト缶、しめじを詰める。
②蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
③チーズをのせて、チーズが溶けたらお好みでバジルをかけて完成です。
チーズをのっけるだけの動画です。
すごく美味しい！！！
パンと一緒に食べるともっと美味しい！！
パスタにかけるのも最高です！！！
コース料理のように最後はパエリアを作りました
材料
米 ・・・ 2合
玉ねぎ ・・・ 1/2
ニンニク ・・・ 2片、チューブなら3、4㎝ぐらい
パプリカ ・・・ 1/2
トマト ・・・ 1個
シーフードミックス (冷凍 エビ、イカなど) ・・・ 好きなだけ
コンソメ ・・・ 2個
お湯 ・・・ 300㏄
お酒 ・・・ 100㏄
サフラン ・・・ 適量（なければターメリック、カレー粉で代用可能）
塩 ・・・ 適量
パセリ ・・・ 適量
下ごしらえ
・お湯にコンソメを入れておく
・ニンニク、玉ねぎはみじん切り
・パプリカ、トマトは食べやすい大きさに切る
作り方
①フライパンなどにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。
香りが立ったら、玉ねぎ、サフランを入れ、さらに炒めます。
②パプリカを入れ、さらに炒めます。
火が通ったら、パプリカは一旦取り出します。
③お米は研がずに入れ、透明になるまで炒めます。
④トマト、お酒、コンソメスープを入れ2分煮詰めます。
⑤シーフードミックス、塩を入れ強火で5分煮詰めます。
⑥蓋をして弱火で15分加熱します。
⑦火を止めて5分蒸らします。パプリカ、パセリを飾り付ければ完成です。
すごく美味しく出来ました！！
全部美味しく出来て、家族も喜んでくれました♪
すごく楽しかった～～でも、すごく疲れました～～(笑)
また、ちょくちょくやりたいと思います♪