「お食事」 一覧

お食事 美と健康

玄米酵素ご飯を作ってみた

2019/07/07  

玄米酵素ご飯の作り方 玄米:600g(4合) 小豆:50g 粗塩:3g 水:1000cc 炊飯器 先ずお米をさっと洗い(軽くすり潰すように洗うのもOK)炊飯器に玄米を入れる。 それから、小豆を軽く洗っ ...

お食事 美と健康

小麦を摂らないグルテンフリーという食生活について

2019/02/01  

その不調は小麦が原因かも?! 最近、日本でもグルテンフリーという小麦や小麦製品を一切使わない考え方の食生活が普及してきている。小麦には、グルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったグルテンと ...

お食事 美と健康

高血圧によいらしい! 椎茸大根スープ

2019/01/21  

近所の鍼灸師が教えてくれた面白食事法! 椎茸大根スープ 用意する物 大根の輪切り ×2       (厚さ1~3センチ程度) 干し椎茸        ×5、6個   (値は張るが、冬茹(どんこ)椎茸が ...

お食事 裏技と豆知識

【サタデープラス】新米の季節!プロが伝授!おいしいご飯の食べ方ウソ・ホント!

2018/11/11  

2018年10月13日MBS毎日放送「サタデープラス」をみました。 「おいしいご飯の食べ方」について放送されていました。 とても興味深かったので、ここで紹介します♪ 山々には紅葉も…いっきに秋が深まっ ...

お食事 美と健康

生菜食を毎日続けるために作る手間を省く

2018/11/09  

生菜食を毎日続けるために、手抜きをしよう 生菜食は、コストはとても安価だが、自炊ほどではないが意外と準備に時間がかかる。「継続は力なり」と言うように、毎日続ける事が大切。筆者は、忙しいときは非常に億劫 ...

お食事 美と健康

秋の乾燥と蓮根を使った養生法

2018/11/06  

秋は東洋医学的には収斂(しゅうれん)作用が強まる季節 収斂作用(しゅうれんさよう)、普段は耳慣れない言葉だと思います。収斂の意味は、水分などが抜けて縮んでいく植物などを連想していただけるといいかと思い ...

お食事

アジのこっくり煮・バターナッツかぼちゃ

2018/11/02  

今回紹介しますアジのこっくり煮とは、お酢をきかせながらじっくり煮汁がほぼ無くなるぐらいにまで煮込みます。前に名前の由来を聞いた時には、「じっくり煮る様からこっくり煮と言われるようになったんだろうね。」 ...

お食事 美と健康

自然の野菜のドレッシングについて

2018/10/23  

野菜にかけるドレッシング プチ断食や生野菜や果物、酵素を中心とした健康法を実践している人にとって、外出時の食事にはとても気を使う。昼食のとき、学校や仕事場など、どういった食事をするのか迷う事があると思 ...

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